Daiquiri cocktail
De Daiquiri (je spreekt het in het Engels uit als 'deckery') is een familienaam voor rum cocktails met limoen en suiker of andere zoetstof. Er bestaan meerdere versies van.
Benodigde ingrediënten
Bereiding van een daiquiri
- Giet alles in een cocktailshaker met ijsblokken. Stevig schudden.
- Zeven en straight up (zonder ijs) serveren in een gekoeld cocktailglas.
Frozen daiquiris
Een hele verzameling cocktail met heel fijn verpulverd ijs draagt de naam frozen daiquiri. Deze worden in een blender klaargemaakt. Er bestaan zelfs machines voor die een textuur creëren die gelijkaardig is aan een smoothie en die in een uitgebreid gamma smaken en kleuren bestaan: strawberry daiquiri, lemon daiquiri, melon daiquiri, mango daiquiri... Je kan ook een frozen daiquiri maken met bevroren limonade (bitter lemon bijvoorbeeld), waardoor je onmiddellijk de juiste textuur, en zoetige zuurheid krijgt.
