Munt
Munt, de frisse smaakmaker!
TIP: Munt eet je niet in grote getale, maar deze frisse smaakmaker doet ook mee voor je optimale 2 x 2!
Omschrijving munt
Munt bevat een zeer frisse pepermuntsmaak. Het kruid groeit van oorsprong in de landen rond de Middellandse zee, maar tegenwoordig wordt topkwaliteit gekweekt in de serres. De muntblaadjes kun je zowel bij fruit - als groentebereidingen eten.
Mogelijkheden munt
- In een slaatje met verse aardbeien
- Een theetje
- Mojito mmm
- Komkommersoepje
Gerechtentip: Mojito!
Munt kopen
De blaadjes moeten groen of groenrood zijn (bloedmunt) zonde gele randen. Ze moeten ook zéér sterk naar munt ruiken.
Munt bewaren
Je kan munt op verschillende manieren bewaren: in potje de vensterbank, op het balkon, in de tuin. Een bundel munt kan je een dag of 2 in een gekoelde lade in de koelkast bewaren.
Schoonmaak en bereiding munt
De verse blaadjes net voor het serveren aan de bereiding toevoegen. De muntblaadjes zijn mooi als garnering. Voor muntthee hoef je enkel wat munttakjes toe te voegen aan een pot kokend water.
Wanneer eet ik munt?
Simpel: U kan gans het jaar genieten van deze frisse smaakmaker.
