Spinazie

Ijzersterk met spinazie

Spinazie bevat een hoog ijzergehalte. U kent hem ongetwijfeld van op TV, de alom bekende Popeye die z'n kracht haalt uit een blik verse spinazie. Ten opzichte van andere groenten bevat spinazie meer ijzer (3 à 4 mg), maar het gehalte aan ijzer van spinazie is geruime tijd sterk overschat. Buiten een hoge ijzerinhoud, bevat spinazie ook de gezonde stoffen caroteen, vitamine E en antioxidanten. Dus, maak die spieren maar sterk en gezond met een stevige portie verse spinazie!