Cranberrybluf

Dit is een nagerecht voor 2 personen met een korte bereidingstijd van 10 minuutjes.

                 Benodigde ingrediënten

• 1 eiwit
• 50 g suiker
• 3 eetlepels cranberrycompote uit een potje
• 1/2 eetlepel rode wijn of port
• 8 lange vingers of kaneelbeschuitjes

               Bereiding

• Klop het eiwit stijf in een kom.
• Voeg nu langzaam al kloppend de suiker en daarna de cranberrycompote toe en tot slot de wijn.
• We verdelen de "bluf" over 2 mooie coupes.
• Tot slot garneren met lange vingers of kaneelbeschuit en onmiddellijk serveren.