Stekelvarken

                Benodigde ingrediënten

• 1 witte kool of rode kool
• tomaat
• kiwi
• mandarijn
• aardbei
• frambozen
• meloen

                Bereiding

• Snij een witte of rode kool doormidden. Verpak de halve kool in aluminiumfolie of vetvrij papier.
• Snij groenten en fruit in blokjes en plakjes.
• Neem bijvoorbeeld kleine tomaatjes, kiwi, mandarijn, komkommer, zilveruitjes, radijsjes, aardbei, frambozen, wortel, paprika, bleekselderij, meloen en augurkjes.
• Steek de plakjes en blokjes groenten en fruit aan lange houten prikkers. Steek de prikkers stevig vast in de halve kool.