Parmesan

Parmesan

€ 4,7 / ca. 150 gr.
(€ 31,3 / KG)
Dagprijs
Voor dit product geldt de prijs van de dag waarop u uw bestelling wenst af te halen. Die prijs wordt meegedeeld op het afhaalformulier dat bij uw bestelling hoort.
Aantal:
ca. 150 gr.
Opmerkingen:
Kenmerken:
  • Ideaal om schotels te gratineren
  • Italiaanse kaas

Parmezaanse kaas is goed te onderscheiden van vergelijkbare kazen. Alleen de kaas uit het gebied van de provincies Modena, Parma en Reggio Emilia (plus delen van Bologna en Mantua) mag de naam parmezaan dragen. De echte parmezaan is te herkennen aan het zegel dat over de hele zijkant van de kaas gedrukt is met de tekst “Parmigiano Reggiano”. De productie van de kaas wordt beheerd door het “Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano”.

De kaas is zeer lang houdbaar. Voor gebruik – bijvoorbeeld om schotels te gratineren, of om op pasta te strooien – wordt deze vaak geschaafd of geraspt.