Mango's zijn goed voor sterke beenderen, zijn sappig en zitten vol vitaminen. Ze kunnen groen-geel, oranje of rood zijn van kleur, maar het vruchtvlees is doorgaans oranje. Ze groeien aan lange stelen aan de mangoboom.

 

De mango kun je drie tot vier dagen bewaren op kamertemperatuur. Ze zijn veelzijdig om te gebruiken, net zoals de ananas. Je kunt ze gebruiken in salades, sauzen, desserts of bij vleesgerechten.

 

Mango's zorgen er trouwens voor dat je ogen zich kunnen aanpassen in donker en schemer. Voor mensen die nachtshifts werken, is een mango dus zeker een aanrader!